目前，商用洗碗機已經占據酒店業較大的市場，相比于傳統的人工洗碗，洗碗機洗碗效率更高，清洗更潔凈，消毒更徹底，使用更衛生，同時節約了資源、成本，市場前景良好。
         酒店洗碗機怎么操作（以美潔爾提拉式洗碗機為例）
        一、開機
        1、打開電閘，查看并確認是否有藥劑
        3、檢查過濾網，排水管安裝是否到位
        4、撥動上下洗臂，確保順暢旋轉
        5、關閉機門，按下主按鈕開機
        6、主按鈕綠燈閃爍，機器注水加熱中
        7、主按鈕綠燈長亮，機器準備就緒
        二、洗碗
        1、刮渣，分揀
        2、擺筐：花灑預沖洗，必要時需清水浸泡，完成后再擺筐（浸泡注意：a、餐具不露出水面 b、水溫為50℃左右 c、加水量是水池容積的70%~80% d、浸泡時間為5~20分鐘）
        3、將碗筐推入機器，關門開始清洗，燈閃爍，正在清洗；燈長亮，清洗完畢
        4、推出碗筐，自動干燥
        5、待餐具干燥后，收起入柜或直接使用

        三、關機
        1、關機，關閉電閘
        2、打開機門，取出碗筐架和過濾網板
        3、拔起排水管，排空洗滌水
        4、清洗過濾網板和排水管
        5、沖洗洗室內部
        6、擦拭洗碗機內外部
        7、安裝過濾網板和排水管
        8、裝回碗筐架
        9、將機門保持在微開狀態，使其通風，避免細菌滋生及產生異味

        五、 酒店洗碗機怎么操作保養--定期除垢（通常一個月一次，水硬度較高的地區，需每周除垢）
        1、關機
        2、關閉藥液分配器
        3、擰下螺絲，拆下清洗臂
        4、按1:25的比例調配除垢劑浸泡液
        5、洗臂完全浸泡2小時，然后撈出洗凈
        6、裝回洗臂，擰緊螺絲，確保順暢旋轉
        7、將1000ml除垢劑均勻地灑在機器里面
        8、關門，開機，反復按開機鍵，清洗5~10個循環
        9、拔起排水管，排空洗滌水
        10、沖洗洗碗機內部，將殘留除垢劑沖掉
        11、關機
        12、重新打開藥液分配器
        正確進行 酒店洗碗機怎么操作以及進行定期的保養，不僅有助于延長洗碗機的使用壽命，還可以節約成本，降低餐具破碎率，提高員工的工作效率，提高餐具的清潔度，實現最優洗滌效果，保障消費者的飲食安全。我們的專業團隊會定期的對用戶相關操作人員進行培訓，保證員工能始終正確操作。美潔爾服務熱線： 400-1567-599
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